Wildfestival Couvert Classique

04/11/2006
Menu.

Lauwwarm patrijsje met een salade van witlof en truffel op een coulis van rode biet, afgewerkt met gedroogde
ham en gefrituurde stro van aardappel

Helder soepje van wilde eend met topinambour, eekhoorntjesbrood en kerrieroom

Krokant stukje wilde zeebaars met een carpaccio van Sint Jacobsoesters en gevanileerd zeezout op een
mousseline van bloemkool en een zachte botersaus op basis van wakame-zeewier

Sorbet van tomaat met pesto van rucola en geschaafde parmezaan
Duo van hert en haas met een samenspel van schorseneren, pompoen en knolselder, sausjes geparfumeerd
met chocolade en koffie

Warme worteltaart met kastanjes, gembersaus en honingijs

Prijs van dit menu  € 85,00  all-in

Prijs zonder dranken € 60,00
Groot jaarlijks wildfestival met hoornblazers
Aan de concertpiano Guido Mylemans
Ter Elst heeft met zijn restaurant de Couvert Classique een lange traditie van verfijnd tafelen.
Voor zijn klanten organiseert het regelmatig Thematafels met doordachte culinaire creaties en
begeleid door cultuur getinte randgebeuren
Het jaarlijks terugkerend wildfestival is een van deze thematafels.
Het wordt aangeboden als een rijk en gesofisticeerd menu met 5
gangen, waar de accenten liggen op seizoenswild en
aanverwante gerechten.

Daarnaast biedt het programma tussen de gerechten optredens
van hoornblazers die passende muziek ten gehore brengen.
Pianist Guido Mylemans begeleidt deze blaasinstrumentspelers
op zijn concertpiano.

De suite voor twee horens en orkest van Georg Philipp Telemann
(1681-1767) stond dit jaar op het programma.

De concertpiano van Guido bevat naast akoestische piano een
gamma aan orkestrale instrumenten. Het geheel is als orkestraal
omschrijfbaar.

Mario Maes en Marc Weyers, leden van het groot orkest van de
Muntschouwburg van Brussel maakten dit jaar weer de dienst uit.

Sommige gasten formuleerden het als volgt. De gerechten waren
subliem maar de muziek was nog beter.
Mario Maes      




Marc Weyers     
Guido Mylemans  
Hoornblazer
Voorzitter van  Music Maestro Please Vzw
Concertorganisator Sint-Niklaas
http://www.unizowaasendender.be
mario-maes@skynet.be
Hoornblazer
Feestpianist en entertainer             
Ssi.musical.events@versateladsl.be
www.ssimusicalevents.com
Music Maestro Please
Music Maestro Please is een initiatief van Hoornblazer Mario
Maes. Deze te bescheiden musicus, lid van het groot orkest van de
Muntschouwburg in Brussel, is de bezieler van deze vereniging.

Na vele jaren zijn concerten te hebben gehouden in de statige
gotische zaal van het stadhuis in Sint-Niklaas worden deze nu
gehouden in de feestzaal van het hotel Sewir ook in Sint-Niklaas.

Het hotel Sewir toont hiermee aan dat het begaan is met de
vaste cultuurwaarden die Maria Maes vertegenwoordigt. Er is na
ieder concert een receptie die steeds gelegenheid laat met de
vertolkers een woord te wisselen.

Deze aperitiefconcerten hebben onveranderlijk plaats om
11.00 uur op zondagmorgen en worden aangekondigd op
verschillende plaatsen maar in het bijzonder in het goed
gepresenteerde jaarprogramma van de vereniging.

Als lid van de vereniging heb je recht op VIP plaatsen tijdens het
concert en krijg je korting op de toegangskaarten.

Je kan ook steeds gaan luisteren als niet-lid en je betaald dan
een iets hoger toegangsprijs.

Voor alle inlichtingen:
Music Maestro Please vzw

Mario Maes
Ernest Claeslaan 27
9100 SINT-NIKLAAS
tel. 03 777 50 92
e-mail: mario-maes@skynet.be
website: http://www.unizowaasendender.be
Grote nationale en internationale solisten zijn hier opgetreden o.a.
tenor Ludwig Van Gijzegem, The Malufisingers, Beaux-Arts Brass
Quintet, het duo Lucienne Van Deyck, Frans Truyts, Marc Meersman,
Ann Cambier, Christa Biesemans en nog vele andere. Door de muziek
als kunstuiting uit de ivoren toren te halen, de drempel te verlagen
tussen publiek en de prestigieuze gebouwen waarin deze muziek werd
gebracht, is de vzw Music Maestro Please in zijn opzet geslaagd cultuur
te brengen voor iedereen.

Het succes van de concerten, met gemiddeld een honderdtal
muziekliefhebbers, is voor de initiatiefnemers van MMP een stimulans
om door te zetten. Het seizoen voor MMP loopt elk jaar van oktober
t.e.m. maart. De concerten zijn altijd op zondagmorgen in Hotel Serwir
(Koningin Astridlaan 57, 9100 St-Niklaas) beginnen om 11.00 uur en
duren 1 uur.

Het doel van Music Maëstro Please is muziek brengen voor iedereen,
in een aangenaam kader en tegen een democratische prijs. De
garantie voor de hoogstaande kwaliteit van de MMP-programmatie is
de muzikale achtergrond van Sint-Niklazenaar Mario Maes zelf.
Guido Mylemans
Romantische pianist voor feesten
Romantische pianomuziek
Abba - K3 - Danna Winner
Aznavour - Dassin
Elton John - Delpech
Memories of you - Unforgettable - Tell him
Heartbreak hotel
A wither shade of Pale - All by myself
Aux Champs Elysees - Fielings - Hemelsblauw
Honesty - en vele andere
Internationaal bekende pianist met warmte,
beheersing en uitstraling,  25 jaar ervaring, Jazz,
populair of klassiek, elke vertolking even
schitterend gebracht.
U moet hem horen. Alle genres zijn hem
toevertrouwd. Recepties met evergreens,
party's met latins en jazz,
een feestje met disco en techno, Dansmuziek,
wat deftigers met classics.
Breng een bezoekje aan de site van
Guido
Beste Guido,
Dank U wel voor de toegezonden foto's welke ons weer terugdoen denken aan het zeer
geslaagde feest bij de Groene Jager waaraan u muzikaal zo'n geweldige bijdrage geleverd
hebt. Als u zo vriendelijk wilt zijn ons de overige foto's ook te zenden stellen mijn vrouw en ik
zelf dit bijzonder op prijs.
Nogmaals bedankt en wie weet tot een volgende keer.
Bastiaan van Dijl - Brasschaat 17/09/2006
Geachte heer Mylemans,

Graag willen wij U door middel van dit berichtje nogmaals hartelijk danken voor de muzikale
opluistering van het doopfeest van ons dochtertje Claire!

Het moet gezegd dat Uw kennis en kunde echt ongelooflijk is. Van innemend tot uitbundig,
van vrolijk tot sereen; alles kwam aan bod op voortreffelijke wijze.

Nogmaals dank namens ons allen!

Fam. Laurijssen - Berckvens
Merksplas 30/10/2006
Guido Mylemans is een concertpianist die de grote middelen niet schuwt. Hij ontwierp een Multimedia piano. Dit is een pianoklavier dat bij
middel van computers alle orkestklanken kan opwekken. Zo zijn hier instrumenten natuurgetrouw beschikbaar, zoals Steinway and sons voor de
piano, een Stradivarius van Vitous Miroslav als soloviool, een volledig pijporgel met alle gangbare voetmaten, koren en strijkers voor de
achtergrond, Drums, Bas, Gitaar enz...

Dit alles speelt Guido live op slechts een pianoklavier van 88 toetsen.

Pianist Guido Mylemans, internationaal bekende pianist met warmte, beheersing en uitstraling. Jazz, populair of klassiek, elke vertolking
even schitterend gebracht. 25 jaar ervaring, U moet hem horen. Alle genres zijn hem toevertrouwd. Recepties met evergreens, party's met
latins en jazz, een feestje met disco en techno, Dansmuziek, wat deftiger met classics.

Hij is de ideale pianist voor feesten en recepties. Referenties en te beluisteren voorbeelden op de website. Hij komt met een digitale
Steinway-piano.Speelt meesterlijk Jazz – Blues – Ontspanningsmuziek - Licht Klassiek – Chansons – Levenslied – Dance - Disco.
Multimedia Orkest met eigen arrangementen inbegrepen

Deze begaafde pianist was de allereerste om met analoge synthesizers de grenzen van de muzikale uitvoering te verleggen. Klik hier
voor meer info hierover. In de jaren 80 scoorde hij in samenwerking een hit van formaat Disco Train, 5 weken nr. 1 BRT. Vele artiesten kwamen
bij hem langs voor elektronische tracks. Deze artiest is naast audio-ingenieur ook een computerspecialist. Hij werkte een systeem uit dat CAM
heet Computer Aided Music. Met dit systeem verwerkt in zijn MultiMediaOrkest en één digitale Steinway, kan U hem boeken om Uw feesten en
recepties een extra dimensie te geven.
Beluister fragmenten van concertopnames
Klassiek
Lichte muziek
Guido speelt in alle betere feestzalen. Zijn muziek is orkestraal, zoals een DJ, maar
dan live gespeeld. Een orkest met enige muzikanten kost gauw veel geld. Guido
heeft U reeds voor 181.50 euro. Instrument inbegrepen. Plant U een feest? Wij
nemen lang op voorhand boekingen aan. U kan boeken door hier te klikken.
Meer informatie over Ter Elst
vindt U hier
Hoe kies ik een goede feestzaal, gezellig,
lekker eten, stijlvol en betrouwbaar - klik HIER
06 Aug 2007